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書誌情報サマリ

書名

南イタリアの美味と健康にあふれた食事　　地中海型食事の原点　オリーブオイルが決め手!　　　　　

著者名 横山 淳一／著 　 ダニエラ・オージック／著
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ　ダニエラ オージック
出版者 保健同人社
出版年月 2009.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000910659409
書誌種別 和書
書名 南イタリアの美味と健康にあふれた食事　　地中海型食事の原点　オリーブオイルが決め手!　　　　　
副書名 地中海型食事の原点　オリーブオイルが決め手!
著者名 横山 淳一／著 ダニエラ・オージック／著
書名ヨミ ミナミイタリア ノ ビミ ト ケンコウ ニ アフレタ ショクジ　チチュウカイガタ ショクジ ノ ゲンテン　　
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ
出版者 保健同人社
出版地 東京
出版年月 2009.12
ページ数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-8327-0642-2
ISBN13 978-4-8327-0642-2
分類 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 おいしくて健康によいオリーブオイルをたっぷり使った南イタリアの料理。サラダと前菜、野菜料理、セコンド・ピアットと付け合わせなどのレシピを紹介するほか、地中海型食事やオリーブオイルの特性等も解説する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021937461県立図書館596.23/ﾖｺ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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