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書誌情報サマリ

書名

石窯づくり早わかり　　　　　　　　

著者名 須藤 章／著
著者名ヨミ スドウ アキラ
出版者 創森社
出版年月 2009.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000910633796
書誌種別 和書
書名 石窯づくり早わかり　　　　　　　　
著者名 須藤 章／著
書名ヨミ イシガマズクリ ハヤワカリ　　　
著者名ヨミ スドウ アキラ
出版者 創森社
出版地 東京
出版年月 2009.8
ページ数 103p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-88340-237-3
ISBN13 978-4-88340-237-3
分類 596.9
件名 厨房設備
内容紹介 石窯の仕組みと種類、石窯づくりの主な資材と道具、本式&個性派の石窯、石窯という装置の豊かさの生かし方など、石窯の基礎知識、使い方、楽しみ方を平易に解説する。
著者紹介 1963年生まれ。千葉大学園芸学部卒業。畑から製パンまで一貫して取り組む「すどう農園」を経営するかたわら、石窯のデザイン、設計、施工を担う「石窯製作室」を主宰。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021892088県立図書館596.9/ｽﾄ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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