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書誌情報サマリ

書名

野草の料理　　　　　　　　

著者名 甘糟 幸子／[著]
著者名ヨミ アマカス サチコ
出版者 神無書房
出版年月 2004.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410037302
書誌種別 和書
書名 野草の料理　　　　　　　　
著者名 甘糟 幸子／[著]
書名ヨミ ヤソウ ノ リョウリ　　　
著者名ヨミ アマカス サチコ
出版者 神無書房
出版地 東京
出版年月 2004.6
ページ数 206p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-87358-091-9
分類 596.3
件名 料理-野菜　野草
内容紹介 味気なくなった野菜に飽きて、身近な草や木の芽を摘んで、食卓によせた時、奥深い味わいが広がった。調理法だけでなく、野草を生かす献立が新鮮な一冊。中央公論社1977年刊に文章とカラーグラビアを増補。
著者紹介 1934年静岡県生まれ。雑誌のライターをした後、興味をもっていた植物についての随筆を書き始める。横浜植物会会員。著書に「花と草木の歳時記」「楽園後刻」ほか。
累積注記 中央公論社 1977年刊の増補



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020876298県立図書館596.3/ｱﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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