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書誌情報サマリ

書名

「共食」の社会史　　　　　　　　

著者名 原田 信男／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000529749
書誌種別 和書
書名 「共食」の社会史　　　　　　　　
著者名 原田 信男／著
書名ヨミ キョウショク ノ シャカイシ　　　
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 藤原書店
出版地 東京
出版年月 2020.12
ページ数 424p
大きさ 20cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86578-297-4
ISBN13 978-4-86578-297-4
分類 383.8
件名 食生活-歴史　料理(日本)-歴史
内容紹介 同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023609746県立図書館383.81/ﾊﾗ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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