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書誌情報サマリ

書名

10種のぶどうでわかるワイン　　　　　　　　

著者名 石田 博／著
著者名ヨミ イシダ ヒロシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2013.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000355382
書誌種別 和書
書名 10種のぶどうでわかるワイン　　　　　　　　
著者名 石田 博／著
書名ヨミ ジッシュ ノ ブドウ デ ワカル ワイン　　　
著者名ヨミ イシダ ヒロシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版地 東京
出版年月 2013.8
ページ数 193p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-532-16887-2
ISBN13 978-4-532-16887-2
分類 588.55
件名 ぶどう酒　ぶどう(葡萄)
内容紹介 シャルドネの特徴は「個性がない」こと? 肉食系にぴったりの品種とは? 日本ソムリエ界の第一人者が、ワインをよりおいしく、楽しく味わうための10種のぶどう品種の知識を紹介する。ワインがわかる10のコラムも収録。
著者紹介 1969年東京都生まれ。レストランアイ(神宮前)のシェフソムリエ。ホテル日航東京顧問、一般社団法人日本ソムリエ協会常任理事および技術研究部部長。厚生労働省現代の名工表彰。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022548523県立図書館588.55/ｲｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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