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書誌情報サマリ

書名

テロワール　　ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通　　　　

著者名 赤松 加寿江／編 　 中川 理／編
著者名ヨミ アカマツ カズエ　ナカガワ オサム
出版者 昭和堂
出版年月 2023.5

書誌詳細

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タイトル番号 1006000733870
書誌種別 和書
書名 テロワール　　ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通　　　　
著者名 赤松 加寿江／編 中川 理／編
書名ヨミ テロワール　ワイン ト チャ オ メグル レキシ クウカン リュウツウ　　
著者名ヨミ アカマツ カズエ
出版者 昭和堂
出版地 京都
出版年月 2023.5
ページ数 308,8p
大きさ 22cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8122-2217-1
ISBN13 978-4-8122-2217-1
分類 588.55
件名 ぶどう酒-歴史　茶-歴史
内容紹介 フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。その歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
著者紹介 京都工芸繊維大学准教授。著書に「近世フィレンツェの都市と祝祭」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023907033県立図書館588.55/ｱｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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