蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
アジアをめざす飽食ニッポン 食料輸入大国の舞台裏
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著者名 |
大塚 茂/著
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著者名ヨミ |
オオツカ シゲル |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2005.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000510144740 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
アジアをめざす飽食ニッポン 食料輸入大国の舞台裏 |
副書名 |
食料輸入大国の舞台裏 |
著者名 |
大塚 茂/著
|
書名ヨミ |
アジア オ メザス ホウショク ニッポン ショクリョウ ユニュウ タイコク ノ ブタイウラ |
著者名ヨミ |
オオツカ シゲル |
出版者 |
家の光協会
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2005.6 |
ページ数 |
10,329p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-259-54676-7 |
分類 |
611.48
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件名 |
食料品 日本-貿易-アジア |
内容紹介 |
私たちが日々口にするさまざまな食材・食品は一体どこで、誰によって、どのようにつくられているのか? いつから、どんな事情でそうなったのか? アジア地域を舞台とした食材・食品開発輸入ビジネスの歴史を追跡する。 |
著者紹介 |
1951年島根県生まれ。京都大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。現在、島根県立島根女子短期大学助教授。編著に「現代の食とアグリビジネス」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0021109160 | 県立図書館 | 611.48/オオ/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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