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書誌情報サマリ

書名

食料産業クラスターと地域ブランド　　食農連携と新しいフードビジネス　　　　

著者名 斎藤 修／著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000710340012
書誌種別 和書
書名 食料産業クラスターと地域ブランド　　食農連携と新しいフードビジネス　　　　
著者名 斎藤 修／著
書名ヨミ ショクリョウ サンギョウ クラスター ト チイキ ブランド　ショクノウ レンケイ ト アタラシイ フード ビジネス　　
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2007.3
ページ数 315p
大きさ 22cm
価格 ￥３２３８
言語区分 日本語
ISBN 4-540-06306-0
ISBN13 978-4-540-06306-0
分類 588.09
件名 食品工業　農業　地場産業　産業クラスター
内容紹介 食品産業と農業の構造的ミスマッチを超えた食と農の新たな関係創造を、ビジネスモデルとしての説明力あるケーススタディを豊富に取り上げながら展望する。
著者紹介 1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院農学研究科博士課程修了(農業経済学)。千葉大学教授(園芸学部)。「産地間競争とマーケティング論」で日本農業経済学会賞受賞。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021438809県立図書館588.09/ｻｲ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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