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書誌情報サマリ

書名

古代メソポタミア飯　　ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ　　　　

著者名 遠藤 雅司／著 　 古代オリエント博物館／監修
著者名ヨミ エンドウ マサシ　コダイ オリエント ハクブツカン
出版者 大和書房
出版年月 2020.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000528506
書誌種別 和書
書名 古代メソポタミア飯　　ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ　　　　
著者名 遠藤 雅司／著 古代オリエント博物館／監修
書名ヨミ コダイ メソポタミアメシ　ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ　　
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 大和書房
出版地 東京
出版年月 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-479-39356-6
ISBN13 978-4-479-39356-6
分類 383.8273
件名 食生活-歴史　料理-歴史　メソポタミア文明　ギルガメシュ叙事詩
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
著者紹介 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023607211県立図書館383.82/ｴﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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