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書誌情報サマリ

書名

英雄たちの食卓　　　　　　　　

著者名 遠藤 雅司／著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 宝島社
出版年月 2018.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000279153
書誌種別 和書
書名 英雄たちの食卓　　　　　　　　
著者名 遠藤 雅司／著
書名ヨミ エイユウタチ ノ ショクタク　　　
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 宝島社
出版地 東京
出版年月 2018.3
ページ数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-8002-8132-6
ISBN13 978-4-8002-8132-6
分類 383.8
件名 食生活-歴史　料理-歴史　伝記
内容紹介 クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは? チンギス・ハンはカレーを食べていた? 古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、30品のレシピを完全再現して収録する。
著者紹介 歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ!」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023142599県立図書館383.8/ｴﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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