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書誌情報サマリ

書名

テーブルマナーの基本　　日・韓・中・印・仏　　　　

著者名 日本ホテル教育センター／編
著者名ヨミ ニホン ホテル キョウイク センター
出版者 日本ホテル教育センター
出版年月 2006.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000610286616
書誌種別 和書
書名 テーブルマナーの基本　　日・韓・中・印・仏　　　　
著者名 日本ホテル教育センター／編
書名ヨミ テーブル マナー ノ キホン　ニチ カン チュウ イン フツ　　
著者名ヨミ ニホン ホテル キョウイク センター
出版者 日本ホテル教育センター
出版地 東京
出版年月 2006.9
ページ数 249p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-89262-033-5
分類 596.8
件名 テーブルマナー
内容紹介 日本、韓国、中国、インド、フランスの5カ国の料理のテーブルマナーを紹介。背景として存在する各国の歴史や食文化の違いを明らかにし、わが国と各国との相互理解を深め国際交流を促進する方向性でまとめる。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021360219県立図書館596.8/ﾆﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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