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書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　食材編　　　　納豆でのびーるアイスクリーム　

著者名 露久保 美夏／[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000716539
書誌種別 児童一般
書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　食材編　　　　納豆でのびーるアイスクリーム　
著者名 露久保 美夏／[著]
書名ヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ　　　ナットウ デ ノビール アイスクリーム
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
各巻書名 納豆でのびーるアイスクリーム
出版者 偕成社
出版地 東京
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-03-525620-5
ISBN13 978-4-03-525620-5
分類 596
件名 料理
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023872203県立図書館596/ﾂﾕｸ/23.3子供図書研児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×
2 0024053878県立図書館596/ﾂﾕｸ/子どもＣ児童一般貸可資料　在庫　　　  ○

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