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書誌情報サマリ

書名

日本のお弁当文化　　知恵と美意識の小宇宙　　　　

著者名 権代 美重子／著
著者名ヨミ ゴンダイ ミエコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000467683
書誌種別 和書
書名 日本のお弁当文化　　知恵と美意識の小宇宙　　　　
著者名 権代 美重子／著
書名ヨミ ニホン ノ オベントウ ブンカ　チエ ト ビイシキ ノ ショウウチュウ　　
著者名ヨミ ゴンダイ ミエコ
出版者 法政大学出版局
出版地 東京
出版年月 2020.4
ページ数 252p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-588-30052-3
ISBN13 978-4-588-30052-3
分類 383.81
件名 食生活-歴史　弁当-歴史
内容紹介 百姓や雑兵の携行食、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁…。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当の歴史を、器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろす。
著者紹介 1950年生まれ。大阪府出身。立教大学大学院修了。ヒューマン・エデュケーション・サービス設立。(財)日本交通公社嘱託講師、横浜商科大学等の兼任講師を務める。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023530975県立図書館383.81/ｺﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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食生活-歴史　弁当-歴史
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