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書誌情報サマリ

書名

7袋のポテトチップス　　食べるを語る、胃袋の戦後史　　　　

著者名 湯澤 規子／著
著者名ヨミ ユザワ ノリコ
出版者 晶文社
出版年月 2019.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000368396
書誌種別 和書
書名 7袋のポテトチップス　　食べるを語る、胃袋の戦後史　　　　
著者名 湯澤 規子／著
書名ヨミ ナナフクロ ノ ポテトチップス　タベル オ カタル イブクロ ノ センゴシ　　
著者名ヨミ ユザワ ノリコ
出版者 晶文社
出版地 東京
出版年月 2019.3
ページ数 341p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7949-7079-4
ISBN13 978-4-7949-7079-4
分類 383.81
件名 食生活-歴史　日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
内容紹介 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
著者紹介 1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023357643県立図書館383.8/ﾕｻ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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