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書誌情報サマリ

書名

海軍カレー伝説　　　　　　

著者名 高森 直史／著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人新社
出版年月 2018.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000299113
書誌種別 和書
書名 海軍カレー伝説　　　　　　
著者名 高森 直史／著
書名ヨミ カイグン カレー デンセツ　　　
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人新社
出版地 東京
出版年月 2018.6
ページ数 263p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7698-1660-7
ISBN13 978-4-7698-1660-7
分類 394
件名 兵食　カレー　海軍-日本
内容紹介 日本の国民食「カレー」のヒミツ! 「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。
著者紹介 1939年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元1等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。
注記 「海軍カレー物語」(光人社NF文庫 2022年刊)に改題



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023270119県立図書館394/ﾀｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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