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書誌情報サマリ

書名

やさしい食事学　　栄養学の視点から　　　　

著者名 池本 真二／責任編集 　 稲山 貴代／責任編集 　 池本 真二／[ほか]共著
著者名ヨミ イケモト シンジ　イナヤマ タカヨ　イケモト シンジ
出版者 建帛社
出版年月 2001.4

書誌詳細

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タイトル番号 1009910182747
書誌種別 和書
書名 やさしい食事学　　栄養学の視点から　　　　
著者名 池本 真二／責任編集 稲山 貴代／責任編集 池本 真二／[ほか]共著
書名ヨミ ヤサシイ ショクジガク　エイヨウガク ノ シテン カラ　　
著者名ヨミ イケモト シンジ
出版者 建帛社
出版地 東京
出版年月 2001.4
ページ数 154p
大きさ 26cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7679-0253-3
分類 498.55
件名 栄養　食生活
内容紹介 複雑な現代の食事について、栄養学の基本にたちもどり適切に評価判断すると共に、食習慣を身に付けていくための合理的な手技を学ぶ指針となることを目指した栄養学の入門書。



内容細目

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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020143715県立図書館498.55/ｲｹ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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