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書誌情報サマリ

書名

食事管理の栄養学　　　　　　　　

著者名 井川 正治／著 　 稲山 貴代／著
著者名ヨミ イガワ ショウジ　イナヤマ タカヨ
出版者 西村書店
出版年月 2002.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910341484
書誌種別 和書
書名 食事管理の栄養学　　　　　　　　
著者名 井川 正治／著 稲山 貴代／著
書名ヨミ ショクジ カンリ ノ エイヨウガク　　　
著者名ヨミ イガワ ショウジ
出版者 西村書店
出版地 新潟
出版年月 2002.7
ページ数 151p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-89013-304-6
分類 498.55
件名 栄養　食生活
内容紹介 栄養の概念、食事管理理解のための栄養学の基礎、バランスのとれた食事管理について丁寧に解説したテキスト。栄養学から各人の状態に適合した栄養摂取をするための理解と食生活の実践を学び栄養に関連する知識の理解を深める。
著者紹介 1951年生まれ。日本体育大学教授。著書に「人間の許容限界ハンドブック」ほか。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020404489県立図書館498.55/ｲｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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