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書誌情報サマリ

書名

宗教と食　　　　　食の文化フォーラム　32　　

著者名 南 直人／編
著者名ヨミ ミナミ ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10

書誌詳細

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タイトル番号 1002000476908
書誌種別 和書
書名 宗教と食　　　　　食の文化フォーラム　32　　
著者名 南 直人／編
書名ヨミ シュウキョウ ト ショク　　ショク ノ ブンカ フォーラム　
著者名ヨミ ミナミ ナオト
叢書名 食の文化フォーラム
叢書巻次 32
出版者 ドメス出版
出版地 東京
出版年月 2014.10
ページ数 272p
大きさ 19cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8107-0811-0
ISBN13 978-4-8107-0811-0
分類 383.8
件名 食生活　宗教
内容紹介 2013年度の味の素食の文化フォーラムの記録。21世紀の世界は、宗教と食を中心に展開するのではないか。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。
著者紹介 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか」など。



内容細目

1 科学と心の時代。さて、食は…   1-2
森枝 卓士／著
2 宗教と食との深いつながり   9-15
南 直人／著
3 諸民族の信仰と食   18-41
山田 仁史／著
4 先住民族の「世界知」と食   北西アマゾンの場合   42-65
武井 秀夫／著
5 ユダヤ教   神との契約   68-89
市川 裕／著
6 キリスト教   聖体としてのパン   90-108
寺田 勇文／著
7 イスラーム   コーランとハディースから   109-132
黒木 英充／著
8 インド   ヒンドゥー教とジャイナ教   134-154
小磯 千尋／著
9 「功徳」を食べる人びと   東南アジア仏教徒の宗教実践と食   155-176
林 行夫／著
10 日本   道元と親鸞   177-194
原田 信男／著
11 食すること、信仰すること   人間にとっての根源的な二つの営み   195-213
南 直人／著
12 総合討論   215-255

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022704878県立図書館383.8/ﾐﾅ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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