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書誌情報サマリ

書名

日本の食材帖乾物レシピ　　常備もしやすい万能料理!　　　　

著者名 三浦 理代／監修 　 主婦と生活社／編
著者名ヨミ ミウラ マサヨ　シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000190907
書誌種別 和書
書名 日本の食材帖乾物レシピ　　常備もしやすい万能料理!　　　　
著者名 三浦 理代／監修 主婦と生活社／編
書名ヨミ ニホン ノ ショクザイチョウ カンブツ レシピ　ジョウビ モ シヤスイ バンノウ リョウリ　　
著者名ヨミ ミウラ マサヨ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2012.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-391-14147-4
ISBN13 978-4-391-14147-4
分類 596.3
件名 乾物　料理
内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022341705県立図書館596.3/ﾐｳ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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