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書誌情報サマリ

書名

すき焼き　　　　　　　　

著者名 松本 栄文／著
著者名ヨミ マツモト サカフミ
出版者 カザン
出版年月 2011.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000176790
書誌種別 和書
書名 すき焼き　　　　　　　　
著者名 松本 栄文／著
書名ヨミ スキヤキ　　　
著者名ヨミ マツモト サカフミ
出版者 カザン
出版地 東京
出版年月 2011.12
ページ数 176p
大きさ 27cm
価格 ￥３６１９
言語区分 日本語
ISBN 4-87689-605-9
ISBN13 978-4-87689-605-9
分類 648.2
件名 牛肉　鍋料理
内容紹介 1頭の松阪牛が、名店のすき焼きになるまでの壮大なストーリーを追い、特産松阪牛が背負う歴史的背景や、肥育農家が松阪牛をどのように飼育しているのかを紹介する。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022307334県立図書館648.2/ﾏﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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