検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そうざい料理帖　巻1　　平凡社ライブラリー　720　　

著者名 池波 正太郎／著 　 矢吹 申彦／料理相伴 　 平凡社／編 　 高丘 卓／編
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ　ヤブキ ノブヒコ　ヘイボンシャ　タカオカ タカシ
出版者 平凡社
出版年月 2011.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000073503
書誌種別 和書
書名 そうざい料理帖　巻1　　平凡社ライブラリー　720　　
著者名 池波 正太郎／著 矢吹 申彦／料理相伴 平凡社／編 高丘 卓／編
書名ヨミ ソウザイ リョウリチョウ　　ヘイボンシャ ライブラリー　
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
叢書名 平凡社ライブラリー
叢書巻次 720
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 2011.1
ページ数 189p
大きさ 16cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN 4-582-76720-9
ISBN13 978-4-582-76720-9
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻1は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
著者紹介 1923〜90年。東京生まれ。読売新聞社の演劇文化賞に戯曲作品を応募、「雪晴れ」で入選。新国劇の脚本・演出を担当。「錯乱」で直木賞受賞。他の著書に「鬼平犯科帳」「剣客商売」など。
注記 「池波正太郎のそうざい料理帖」(2003,2004年刊)の改題



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022571137県立図書館080/ﾍｲ/720書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

料理
【なんになる?りょうりずかん　：　4…】 なんになる?りょうりずかん　：　4…
せきぐち みほ／… 【北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…】 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【おせち】 おせち
内田 有美／文・… 【野菜と果物のフードペアリング　：　…】 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー… 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【静岡しあわせのランチ　：　こだわり…】 静岡しあわせのランチ　：　こだわり…
ふじのくに倶楽部… 【実験でわかる!おいしい料理大研究　…】 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 【あっぱれ炭火料理】 あっぱれ炭火料理
炭文化研究所／編 【スペイン家庭料理本場のパエリア　：…】 スペイン家庭料理本場のパエリア　：…
丸山 久美／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【大根料理大全　：　料理人が知ってお…】 大根料理大全　：　料理人が知ってお…
橋本 幹造／料理 【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【ロジカル男飯】 ロジカル男飯
樋口 直哉／著 【カタチと骨格で理解する魚のおろし方…】 カタチと骨格で理解する魚のおろし方…
柴田書店／編 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【文人・文士・食通が綴った絶品あゆ料…】 文人・文士・食通が綴った絶品あゆ料…
世良 康／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【クンムルなしでは始まらない!　：　…】 クンムルなしでは始まらない!　：　…
本田 朋美／著 【10歳までに身につけたい子どもに一…】 10歳までに身につけたい子どもに一…
坂本 佳奈／著 【スパイス&ハーブの教科書　：　もっ…】 スパイス&ハーブの教科書　：　もっ…
水野 仁輔／著 【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【料理からたどるアガサ・クリスティー…】 料理からたどるアガサ・クリスティー…
カレン・ピアース… 【魚介はすごい!　：　シェフが先生!…】 魚介はすごい!　：　シェフが先生!…
柴田書店／編,秋… 【パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…】 パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…
オフィスSNOW…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。