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書誌情報サマリ

書名

精進　　野菜は天才　　　　

著者名 棚橋 俊夫／著
著者名ヨミ タナハシ トシオ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.3

書誌詳細

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タイトル番号 1009910315187
書誌種別 和書
書名 精進　　野菜は天才　　　　
著者名 棚橋 俊夫／著
書名ヨミ ショウジン　ヤサイ ワ テンサイ　　
著者名ヨミ タナハシ トシオ
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年月 2002.3
ページ数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-579-20803-X
分類 596.21
件名 精進料理
内容紹介 野菜と昆布の力で、身も心も清められる精進料理が今、注目されている。従来のお寺の精進とは一味違う、家庭の食卓にもすんなりとり入れることのできる独自・独創的な野菜料理の数々を紹介。
著者紹介 1960年生まれ。筑波大学農業経済学専攻。87年より大津市・月心寺にて修行。92年東京に「月心居」を開く。NHK朝の連続テレビ小説「ほんまもん」の精進料理監修。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020331781県立図書館596.21/ﾀﾅ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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