蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
クックブックに見るアメリカ食の謎
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著者名 |
東 理夫/著
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著者名ヨミ |
ヒガシ ミチオ |
出版者 |
東京創元社
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出版年月 |
2000.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009910104295 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
クックブックに見るアメリカ食の謎 |
著者名 |
東 理夫/著
|
書名ヨミ |
クックブック ニ ミル アメリカショク ノ ナゾ |
著者名ヨミ |
ヒガシ ミチオ |
出版者 |
東京創元社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2000.5 |
ページ数 |
204,2p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1900 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-488-02363-0 |
分類 |
383.8
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件名 |
食生活-歴史 料理(西洋)-アメリカ合衆国 |
内容紹介 |
アメリカ=ジャンク・フード王国と早合点するなかれ。実用に徹することなく、ライフスタイルまでも読み取ることのできる個性派クックブックをひもときながら、おいしいアメリカ食と彼らの文化を探るまったく新しい試み。 |
著者紹介 |
1941年生まれ。作家。小説、音楽、翻訳、料理、食紀行、人物評伝など、多岐にわたる興味を発揮し、様々な分野の執筆を続ける。著書に「エルヴィス・プレスリー」「トマトの味噌汁」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0020024337 | 県立図書館 | 383.8/ヒカ/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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