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書誌情報サマリ

書名

腎臓病食品交換表　　治療食の基準　　　　

著者名 平田 清文／[ほか]編
著者名ヨミ ヒラタ キヨフミ
出版者 医歯薬出版
出版年月 1996.4

書誌詳細

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タイトル番号 1009610034098
書誌種別 和書
書名 腎臓病食品交換表　　治療食の基準　　　　
著者名 平田 清文／[ほか]編
書名ヨミ ジンゾウビョウ ショクヒン コウカンヒョウ　チリョウショク ノ キジュン　　
著者名ヨミ ヒラタ キヨフミ
版 第6版
出版者 医歯薬出版
出版地 東京
出版年月 1996.4
ページ数 142p
大きさ 26cm
価格 ￥１１６５
言語区分 日本語
ISBN 4-263-70330-8
分類 494.93
件名 腎臓-疾患　食餌療法
内容紹介 本改訂には今日的な食事内容・食形態に一致した献立例の変更、新たに開発された治療用特殊食品の追加、それを用いた一品料理の作り方などの工夫や改善がされている。1971年刊の第6版。
注記 監修:浅野誠一 吉利和



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005160635県立図書館494.93/ｼﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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