検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかる食品添加物　　食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法　　　　

著者名 西島 基弘／監修 　 日本食品添加物協会／編
著者名ヨミ ニシジマ モトヒロ　ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ
出版者 第一出版
出版年月 2025.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000936985
書誌種別 和書
書名 よくわかる食品添加物　　食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法　　　　
著者名 西島 基弘／監修 日本食品添加物協会／編
書名ヨミ ヨク ワカル ショクヒン テンカブツ　ショクセイカツ トノ カカワリ アンゼンセイ ユウヨウセイ トクチョウ ト リヨウ ホウホウ　　
著者名ヨミ ニシジマ モトヒロ
出版者 第一出版
出版地 東京
出版年月 2025.9
ページ数 11,267p
大きさ 26cm
価格 ￥３３００
言語区分 日本語
ISBN 4-8041-1505-4
ISBN13 978-4-8041-1505-4
分類 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 食品添加物の不安や疑問を解消するために、基礎知識からわかりやすく解説。法令等で定められている食品添加物の種類、特徴、使用基準・規格、安全性、有用性や使用目的などについての正しい知識を身につけることができる。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024350936県立図書館498.51/ﾆｼ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

498.519　498.519
食品添加物
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。