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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000857260 |
書誌種別 |
児童一般 |
書名 |
くさい食べ物大図鑑 |
著者名 |
前橋 健二/監修
岡本 倫幸/画
杉本 龍一郎/画
開発社/編
|
書名ヨミ |
クサイ タベモノ ダイズカン |
著者名ヨミ |
マエハシ ケンジ |
版 |
ハンディ版 |
出版者 |
金の星社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2024.9 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1200 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-323-07567-9 |
ISBN13 |
978-4-323-07567-9 |
分類 |
383.8
|
件名 |
食物 におい |
内容紹介 |
人類は、驚異的な食経験によって、とんでもなくくさい物の中にも、安全でしかもおいしい物があることを見つけてきました。世界中のくさくて残念な食べ物を、イラストや写真とともに解説します。 |
著者紹介 |
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。 |
内容細目
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資料情報
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No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0024181638 | 県立図書館 | 383/マエハ/24.9 | 子供図書研 | 児童一般 | 貸禁資料 | 在庫 |
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