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書誌情報サマリ

書名

食べ歩くインド　北・東編　インド全土の料理と食堂案内　　　　　　

著者名 小林 真樹／著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000490488
書誌種別 和書
書名 食べ歩くインド　北・東編　インド全土の料理と食堂案内　　　　　　
副書名 インド全土の料理と食堂案内
著者名 小林 真樹／著
書名ヨミ タベアルク インド　インド ゼンド ノ リョウリ ト ショクドウ アンナイ　　
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版地 東京
出版年月 2020.8
ページ数 318p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-947702-78-4
ISBN13 978-4-947702-78-4
分類 596.22
件名 料理(インド)　インド-紀行・案内記
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023558836県立図書館596.22/ｺﾊ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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