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書誌情報サマリ

書名

たまご大事典　　「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!　　　I/O BOOKS　　　

著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
出版者 工学社
出版年月 2020.7

書誌詳細

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タイトル番号 1006000487276
書誌種別 和書
書名 たまご大事典　　「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!　　　I/O BOOKS　　　
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
著者名 高木 伸一／著
書名ヨミ タマゴ ダイジテン　ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン スベテ ノ ギモン ニ コタエル　アイオー ブックス　
著者名ヨミ タカキ シンイチ
叢書名 I/O BOOKS
版 2訂版
出版者 工学社
出版地 東京
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-7775-2114-2
ISBN13 978-4-7775-2114-2
分類 648.3
件名 卵
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。
著者紹介 1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023554918県立図書館648.3/ﾀｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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加藤 友康／監修
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