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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	給食の歴史　　　岩波新書新赤版　1748
著者名	藤原辰史／著
著者名ヨミ	フジハラタツシ
出版者	岩波書店
出版年月	2018.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号	1006000342774
書誌種別	和書
書名	給食の歴史　　　岩波新書新赤版　1748
著者名	藤原辰史／著
書名ヨミ	キュウショクノレキシ　　イワナミシンショシンアカバン
著者名ヨミ	フジハラタツシ
叢書名	岩波新書新赤版
叢書巻次	1748
出版者	岩波書店
出版地	東京
出版年月	2018.11
ページ数	13,268,17p
大きさ	18cm
価格	￥８８０
言語区分	日本語
ISBN	4-00-431748-7
ISBN13	978-4-00-431748-7
分類	374.94
件名	学校給食-歴史
内容紹介	学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
著者紹介	1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。

内容細目

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No.	資料番号	所蔵館	請求番号	配架場所	資料種別	帯出区分	状態	貸出
1	0023324783	県立図書館	080/ｲﾜ/1748	閲覧室	一般和書	貸可資料	在庫	○

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