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書誌情報サマリ

書名

海軍カレー伝説        

著者名 高森 直史/著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人新社
出版年月 2018.6


書誌詳細

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タイトル番号 1006000299113
書誌種別 和書
書名 海軍カレー伝説        
著者名 高森 直史/著
書名ヨミ カイグン カレー デンセツ   
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人新社
出版地 東京
出版年月 2018.6
ページ数 263p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-7698-1660-7
ISBN13 978-4-7698-1660-7
分類 394
件名 兵食 カレー 海軍-日本
内容紹介 日本の国民食「カレー」のヒミツ! 「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。
著者紹介 1939年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元1等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023270119県立図書館394/タカ/閲覧室一般和書貸可資料 在庫    

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