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書誌情報サマリ

書名

ヒトは何故それを食べるのか　　食経験を考える63のヒント　　　　　　

著者名 佐竹 元吉／著 　 正山 征洋／著 　 和仁 皓明／著 　 医療経済研究・社会保険福祉協会／編集企画
著者名ヨミ サタケ モトヨシ　ショウヤマ ユキヒロ　ワニ コウメイ　イリョウ ケイザイ ケンキュウ シャカイ ホケン フクシ キョウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000246526
書誌種別 和書
書名 ヒトは何故それを食べるのか　　食経験を考える63のヒント　　　　　　
副書名 食経験を考える63のヒント
著者名 佐竹 元吉／著 正山 征洋／著 和仁 皓明／著 医療経済研究・社会保険福祉協会／編集企画
書名ヨミ ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベル ノカ　ショクケイケン オ カンガエル ロクジュウサン ノ ヒント　　
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版地 東京
出版年月 2017.11
ページ数 10,263p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8058-5588-1
ISBN13 978-4-8058-5588-1
分類 383.8
件名 食物-歴史
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
著者紹介 昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023115777県立図書館383.8/ｻﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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