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書誌情報サマリ

書名

食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A　　　　　　　　

著者名 日本食品分析センター／監修
著者名ヨミ ニホン ショクヒン ブンセキ センター
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000211849
書誌種別 和書
書名 食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A　　　　　　　　
著者名 日本食品分析センター／監修
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ キジュン タイオウ ハヤワカリ エイヨウ セイブン ヒョウジ キュー アンド エー　　　
著者名ヨミ ニホン ショクヒン ブンセキ センター
出版者 中央法規出版
出版地 東京
出版年月 2017.6
ページ数 232p
大きさ 26cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8058-5527-0
ISBN13 978-4-8058-5527-0
分類 498.51
件名 食品表示　栄養
内容紹介 栄養成分表示を行う上で注意すべき総則、保健機能食品、栄養成分表示の適用範囲・表示値の決め方・表示の方法などについて、Q&A形式で解説。栄養成分表示の義務化に至る経緯、背景も説明する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023104771県立図書館498.51/ﾆﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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