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書誌情報サマリ

書名

美味礼讃　　　　　　　　

著者名 ブリア=サヴァラン／著 　 玉村 豊男／編訳・解説
著者名ヨミ ブリア サヴァラン　タマムラ トヨオ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000200471
書誌種別 和書
書名 美味礼讃　　　　　　　　
著者名 ブリア=サヴァラン／著 玉村 豊男／編訳・解説
書名ヨミ ビミ ライサン　　　
著者名ヨミ ブリア サヴァラン
出版者 新潮社
出版地 東京
出版年月 2017.4
ページ数 429p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-10-507031-1
ISBN13 978-4-10-507031-1
分類 596.04
件名 美食
内容紹介 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
著者紹介 1755〜1826年。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、弁護士事務所を開設。代議士、フランス語とバイオリンの教師、パリ控訴裁判所の裁判官等を務めた。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023052715県立図書館596.04/ﾌﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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