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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1002000462233 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
ビールの歴史 「食」の図書館 |
著者名 |
ギャビン・D.スミス/著
大間知 知子/訳
|
書名ヨミ |
ビール ノ レキシ ショク ノ トショカン |
著者名ヨミ |
ギャビン D スミス |
叢書名 |
「食」の図書館
|
出版者 |
原書房
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2014.8 |
ページ数 |
187p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-562-05090-1 |
ISBN13 |
978-4-562-05090-1 |
分類 |
588.54
|
件名 |
ビール-歴史 |
内容紹介 |
ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。 |
著者紹介 |
スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0022688204 | 県立図書館 | 588.54/スミ/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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