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書誌情報サマリ

書名

トマトはどうして赤いのか?　　身近な野菜を科学する　　　　　　

著者名 稲垣 栄洋／著
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版年月 2012.9

書誌詳細

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タイトル番号 1002000252236
書誌種別 和書
書名 トマトはどうして赤いのか?　　身近な野菜を科学する　　　　　　
副書名 身近な野菜を科学する
著者名 稲垣 栄洋／著
書名ヨミ トマト ワ ドウシテ アカイ ノカ　ミジカ ナ ヤサイ オ カガク スル　　
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 161p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-490-20790-3
ISBN13 978-4-490-20790-3
分類 626.04
件名 蔬菜
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。
著者紹介 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Uターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022424485県立図書館626.04/ｲﾅ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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