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書誌情報サマリ

書名

現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実践的解釈　　食品安全衛生管理手法を中心としたISO 22000前提条件プログラム構築の手引き　　　　

著者名 矢田 富雄／著
著者名ヨミ ヤタ トミオ
出版者 幸書房
出版年月 2011.8

書誌詳細

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タイトル番号 1002000140683
書誌種別 和書
書名 現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実践的解釈　　食品安全衛生管理手法を中心としたISO 22000前提条件プログラム構築の手引き　　　　
著者名 矢田 富雄／著
書名ヨミ ゲンバ シテン デ ヨミトク イソ ティーエス ニマンニセンニ イチ ニセンキュウ ノ ジッセンテキ カイシャク　ショクヒン アンゼン エイセイ カンリ シュホウ オ チュウシン ト シタ イソ ニマンニセン ゼンテイ ジョウケン プログラム コウチク ノ テビキ　　
著者名ヨミ ヤタ トミオ
出版者 幸書房
出版地 東京
出版年月 2011.8
ページ数 14,95p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7821-0356-2
ISBN13 978-4-7821-0356-2
分類 588.09
件名 食品工業　食品衛生　品質管理　工業規格
内容紹介 食品安全のための前提条件プログラムである「ISO/TS22002-1:2009」の解説書。特定の施設内で食品を製造したり取り扱ったりする時に、事前に準備しておくべき安全衛生に関わる手順を、資料を交えて解説する。
注記 表紙のタイトル:現場視点で読み解くISO/TS22002-1:2009実践的解釈



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022238299県立図書館588.09/ﾔﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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