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書誌情報サマリ

書名

世界初!マグロ完全養殖　　波乱に富んだ32年の軌跡　DOJIN選書　21　　

著者名 林 宏樹／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロキ
出版者 化学同人
出版年月 2008.11

書誌詳細

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タイトル番号 1000810502137
書誌種別 和書
書名 世界初!マグロ完全養殖　　波乱に富んだ32年の軌跡　DOJIN選書　21　　
著者名 林 宏樹／著
書名ヨミ セカイハツ マグロ カンゼン ヨウショク　ハラン ニ トンダ サンジュウニネン ノ キセキ　ドウジン センショ　
著者名ヨミ ハヤシ ヒロキ
叢書名 DOJIN選書
叢書巻次 21
出版者 化学同人
出版地 京都
出版年月 2008.11
ページ数 181p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7598-1321-0
ISBN13 978-4-7598-1321-0
分類 666.63
件名 まぐろ(鮪)
内容紹介 2002年6月、近畿大学水産研究所において、「海のダイヤ」と称されるクロマグロの完全養殖が世界ではじめて達成された。熊井英水を中心とした32年に及ぶ研究の道筋、挑戦の日々を描き出す。
著者紹介 1969年京都市生まれ。東京農業大学大学院博士前期課程中退。フリーライター。関西を中心に書籍、雑誌、広告と幅広く活動。著書に「京都極楽銭湯案内」「京の銭湯本日あります」など。
注記 「近大マグロの奇跡」(新潮文庫 2013年刊)に改題



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021749478県立図書館666.6/ﾊﾔ/書庫１１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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