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書誌情報サマリ

書名

日本の食卓からマグロが消える日　　世界の魚争奪戦　　　　　　

著者名 星野 真澄／著
著者名ヨミ ホシノ マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.1

書誌詳細

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タイトル番号 1000710319637
書誌種別 和書
書名 日本の食卓からマグロが消える日　　世界の魚争奪戦　　　　　　
副書名 世界の魚争奪戦
著者名 星野 真澄／著
書名ヨミ ニホン ノ ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ　セカイ ノ ウオ ソウダツセン　　
著者名ヨミ ホシノ マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版地 東京
出版年月 2007.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-14-081160-3
ISBN13 978-4-14-081160-3
分類 664.63
件名 まぐろ(鮪)
内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。NHKスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
著者紹介 1968年長野県生まれ。92年NHK入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトX」などの番組ディレクターを担当したのち、NHK福岡放送局放送部ディレクター。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021412945県立図書館664.63/ﾎｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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