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書誌情報サマリ

書名

市販加工食品成分表　　会社別・製品別　　　　　　

著者名 香川 芳子／監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510204403
書誌種別 和書
書名 市販加工食品成分表　　会社別・製品別　　　　　　
副書名 会社別・製品別
著者名 香川 芳子／監修
書名ヨミ シハン カコウ ショクヒン セイブンヒョウ　カイシャベツ セイヒンベツ　　
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
版年 改訂第8版
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2005.12
ページ数 680p
大きさ 30cm
価格 ￥５０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-0408-5
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 約230社、約6000品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第8版。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021215447県立図書館498.51/ｶｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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