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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000689088 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 |
著者名 |
伊藤 武/著
西島 基弘/著
おの みさ/絵
|
書名ヨミ |
イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ |
著者名ヨミ |
イトウ タケシ |
出版者 |
講談社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
6,213p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2200 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-06-529080-4 |
ISBN13 |
978-4-06-529080-4 |
件名 |
食中毒 |
内容紹介 |
食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。 |
著者紹介 |
麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。(一財)東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0023814940 | 県立図書館 | 493.15/イト/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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