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書誌情報サマリ

書名

消費行動とフードシステムの新展開　　　　　　

著者名 永木 正和／編著 　 茂野 隆一／編著
著者名ヨミ ナガキ マサカズ　シゲノ リュウイチ
出版者 農林統計協会
出版年月 2007.2

書誌詳細

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タイトル番号 1000710326464
書誌種別 和書
書名 消費行動とフードシステムの新展開　　　　　　
著者名 永木 正和／編著 茂野 隆一／編著
書名ヨミ ショウヒ コウドウ ト フード システム ノ シンテンカイ　　　
著者名ヨミ ナガキ マサカズ
出版者 農林統計協会
出版地 東京
出版年月 2007.2
ページ数 8,271p
大きさ 21cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-541-03403-8
ISBN13 978-4-541-03403-8
分類 611.32
件名 食料品　流通　消費者
内容紹介 近年、商品選びや店選びに自己主張やこだわりが出てきている消費者行動が、市場にどのような変化を及ぼしたか、この変化がフードシステムにどのような対応を促しているのか、近年のフードシステムの変化を明らかにする。
著者紹介 筑波大学大学院生命環境科学研究科教授。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021417100県立図書館611.32/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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