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書誌情報サマリ

書名

スポーツと栄養と食品　　　　　　　　

著者名 伏木 亨／[ほか]著
著者名ヨミ フシキ トオル
出版者 朝倉書店
出版年月 1996.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009610060355
書誌種別 和書
書名 スポーツと栄養と食品　　　　　　　　
著者名 伏木 亨／[ほか]著
書名ヨミ スポーツ ト エイヨウ ト ショクヒン　　　
著者名ヨミ フシキ トオル
出版者 朝倉書店
出版地 東京
出版年月 1996.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-254-69029-0
分類 780.19
件名 スポーツ栄養学
内容紹介 従来の栄養学と運動との関連についての科学的研究はほとんどなされておらず、巷には科学的根拠のない記述が氾濫中。本書は二者の相互作用について、平易な表現で解説した研究者・学生向けのテキスト。
著者紹介 1953年生まれ。京都大学農学部食品工学教室教授。専攻は応用生物化学、栄養化学。農学博士。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005206305県立図書館780.19/ｽﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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