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書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしいコラーゲンの本　　　　　B&Tブックス　　　

著者名 野村 義宏／著
著者名ヨミ ノムラ ヨシヒロ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000726438
書誌種別 和書
書名 トコトンやさしいコラーゲンの本　　　　　B&Tブックス　　　
著者名 野村 義宏／著
書名ヨミ トコトン ヤサシイ コラーゲン ノ ホン　　ビー アンド ティー ブックス　
著者名ヨミ ノムラ ヨシヒロ
叢書名 B&Tブックス
出版者 日刊工業新聞社
出版地 東京
出版年月 2023.3
ページ数 158p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-526-08269-6
ISBN13 978-4-526-08269-6
件名 コラーゲン
内容紹介 古くからさまざまな用途に利用され、近年は化粧品や医薬品、健康食品としても活用が進むコラーゲン。その生成や機能、働きなどについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。同大学大学院農学研究院教授。農学博士。コラーゲンをはじめとした硬蛋白質の基礎から応用までの研究に従事。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023881576県立図書館464.26/ﾉﾑ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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