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書誌情報サマリ

書名

完本マタギ　　矛盾なき労働と食文化　　　ヤマケイ文庫　　　

著者名 田中 康弘／著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000554910
書誌種別 和書
書名 完本マタギ　　矛盾なき労働と食文化　　　ヤマケイ文庫　　　
副書名 矛盾なき労働と食文化
著者名 田中 康弘／著
書名ヨミ カンポン マタギ　ムジュン ナキ ロウドウ ト ショクブンカ　ヤマケイ ブンコ　
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
叢書名 ヤマケイ文庫
出版者 山と溪谷社
出版地 東京
出版年月 2021.5
ページ数 365p
大きさ 15cm
価格 ￥９５０
言語区分 日本語
ISBN 4-635-04895-8
ISBN13 978-4-635-04895-8
件名 またぎ
内容紹介 秋田県北秋田市阿仁地区のマタギたちの猟や生活風景、クマやノウサギなどの獣肉や山菜・キノコ、渓流魚など実際にマタギたちが利用する四季折々の伝統食を、豊富な写真をまじえて紹介する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023648843県立図書館384.35/ﾀﾅ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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