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書誌情報サマリ

書名

登紀子ばぁばのお料理箱　1　今、伝えたい「和」のこころ　　　　　季節の味をめしあがれ　

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版者 評論社
出版年月 2019.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000440040
書誌種別 児童一般
書名 登紀子ばぁばのお料理箱　1　今、伝えたい「和」のこころ　　　　　季節の味をめしあがれ　
副書名 今、伝えたい「和」のこころ
著者名 鈴木 登紀子／著
書名ヨミ トキコ バァバ ノ オリョウリバコ　イマ ツタエタイ ワ ノ ココロ　　キセツ ノ アジ オ メシアガレ
著者名ヨミ スズキ トキコ
各巻書名 季節の味をめしあがれ
出版者 評論社
出版地 東京
出版年月 2019.12
ページ数 39p
大きさ 31cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-566-03067-1
ISBN13 978-4-566-03067-1
分類 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。1は、四季のある日本ならではの旬の食材と献立、料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「きょうの料理」への出演は40年を超える。著書に「ばぁばの100年レシピ」「ばぁば92年目の隠し味」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023481278県立図書館596/ｽｽｷ/19.12研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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