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書誌情報サマリ

書名

食料の地理学の小さな教科書　　　　　　　　

著者名 荒木 一視／編
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2013.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000364228
書誌種別 和書
書名 食料の地理学の小さな教科書　　　　　　　　
著者名 荒木 一視／編
書名ヨミ ショクリョウ ノ チリガク ノ チイサナ キョウカショ　　　
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者 ナカニシヤ出版
出版地 京都
出版年月 2013.10
ページ数 8,163p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7795-0793-9
ISBN13 978-4-7795-0793-9
分類 611.38
件名 食糧問題
内容紹介 食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フードチェーンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。
著者紹介 山口大学教授。著書に「フードシステムの地理学的研究」「アジアの青果物卸売市場」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022558035県立図書館611.38/ｱﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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