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書誌情報サマリ

書名

食と健康のための免疫学入門　　　　　人と食と自然シリーズ　1　　

著者名 京都健康フォーラム／監修 　 上野川 修一／編集 　 吉川 正明／編集 　 宇高 恵子／[ほか]共著
著者名ヨミ キョウト ケンコウ フォーラム　カミノガワ シュウイチ　ヨシカワ マサアキ　ウダカ ケイコ
出版者 建帛社
出版年月 2012.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000190647
書誌種別 和書
書名 食と健康のための免疫学入門　　　　　人と食と自然シリーズ　1　　
著者名 京都健康フォーラム／監修 上野川 修一／編集 吉川 正明／編集 宇高 恵子／[ほか]共著
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ タメ ノ メンエキガク ニュウモン　　ヒト ト ショク ト シゼン シリーズ　
著者名ヨミ キョウト ケンコウ フォーラム
叢書名 人と食と自然シリーズ
叢書巻次 1
出版者 建帛社
出版地 東京
出版年月 2012.2
ページ数 9,231p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7679-6163-7
ISBN13 978-4-7679-6163-7
分類 491.8
件名 免疫学　食品
内容紹介 2009年12月に京都において開催された第10回京都健康フォーラム「食と健康のかかわり」を骨格として、食と健康のかかわりに関する基礎から最新の知見までを、免疫学の観点から、第一線の研究者が解説する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022338735県立図書館491.8/ｷｮ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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