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書誌情報サマリ

書名

薬膳の基本　　　　　　　　

著者名 辰巳 洋／著
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 緑書房
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000810441401
書誌種別 和書
書名 薬膳の基本　　　　　　　　
著者名 辰巳 洋／著
書名ヨミ ヤクゼン ノ キホン　　　
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 緑書房
出版地 東京
出版年月 2008.4
ページ数 206p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89531-697-2
ISBN13 978-4-89531-697-2
分類 498.58
件名 薬膳
内容紹介 ごはん、主菜、副菜からデザートまで、基本的な薬膳料理100と、だれでも手軽に楽しめる薬膳茶20を紹介する。基礎から学べる中医薬膳学の本。
著者紹介 北京中医学院(現北京中医薬大学)卒業。1989年来日。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際茶芸会会長などを務める。共著に「薬膳茶」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021729249県立図書館498.58/ﾀﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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