検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー　　これしかないとき!　　　ホームヘルパーお料理サポートシリーズ　1　　

著者名 小川 久惠／献立・料理 　 宮入 照子／献立・料理 　 香川 芳子／監修 　 杉橋 啓子／監修
著者名ヨミ オガワ ヒサエ　ミヤイリ テルコ　カガワ ヨシコ　スギハシ ケイコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410062927
書誌種別 和書
書名 いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー　　これしかないとき!　　　ホームヘルパーお料理サポートシリーズ　1　　
副書名 これしかないとき!
著者名 小川 久惠／献立・料理 宮入 照子／献立・料理 香川 芳子／監修 杉橋 啓子／監修
書名ヨミ イマ アル ザイリョウ デ クフウ スル コウレイシャ ノ タメ ノ クイック メニュー　コレ シカ ナイ トキ　ホーム ヘルパー オリョウリ サポート シリーズ　
著者名ヨミ オガワ ヒサエ
叢書名 ホームヘルパーお料理サポートシリーズ
叢書巻次 1
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2004.9
ページ数 119p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-1901-5
分類 498.59
件名 料理　高齢者　ホーム・ヘルパー
内容紹介 ごく身近な限られた食材を使って短時間で作る、高齢者向けの献立や料理の数々を紹介。食べやすい調理の工夫、栄養の整え方、咀嚼力や嚥下力などが低下した人の食事の注意、現場での色々な対応策なども盛り込む。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部教授。介護食士1級資格者。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020898706県立図書館498.59/ｵｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小川 久惠　宮入 照子　香川 芳子　杉橋 啓子
【女子栄養大学料理のなるほど実験室　…】 女子栄養大学料理のなるほど実験室　…
吉田 企世子／監… 【七訂食品80キロカロリーガイドブッ…】 七訂食品80キロカロリーガイドブッ…
香川 芳子／編 【なにをどれだけ食べたらいいの?　：…】 なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 芳子／監修 【七訂食品成分表2016資料編】 七訂食品成分表2016資料編
香川 芳子／監修 【七訂食品成分表2016本表編】 七訂食品成分表2016本表編
香川 芳子／監修 【食品成分表2015資料編】 食品成分表2015資料編
香川 芳子／監修 【食品成分表2015本表編】 食品成分表2015本表編
香川 芳子／監修 【食品成分表2014資料編】 食品成分表2014資料編
香川 芳子／監修 【食品成分表2014本表編】 食品成分表2014本表編
香川 芳子／監修 【外食のカロリーガイド】 外食のカロリーガイド
香川 芳子／監修… 【食品成分表2013資料編】 食品成分表2013資料編
香川 芳子／監修 【食品成分表2013本表編】 食品成分表2013本表編
香川 芳子／監修 【外食・デリカ・コンビニのカロリーガ…】 外食・デリカ・コンビニのカロリーガ…
香川 芳子／監修… 【認知症の人の心身と食のケア】 認知症の人の心身と食のケア
長嶋 紀一／編著… 【毎日の食事のカロリーガイド】 毎日の食事のカロリーガイド
香川 芳子／監修… 【なにをどれだけ食べたらいいの?　：…】 なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 芳子／監修 【食品成分表2012資料編】 食品成分表2012資料編
香川 芳子／監修 【食品成分表2012本表編】 食品成分表2012本表編
香川 芳子／監修 【はじめての食品成分表　：　使い方か…】 はじめての食品成分表　：　使い方か…
香川 芳子／監修… 【家庭のおかずのカロリーガイド】 家庭のおかずのカロリーガイド
香川 芳子／監修… 【五訂増補食品成分表2011資料編】 五訂増補食品成分表2011資料編
香川 芳子／監修 【五訂増補食品成分表2011本表編】 五訂増補食品成分表2011本表編
香川 芳子／監修 【食事摂取基準値早わかり　：　性・年…】 食事摂取基準値早わかり　：　性・年…
川端 輝江／著,… 【五訂増補食品成分表2010資料編】 五訂増補食品成分表2010資料編
香川 芳子／監修 【五訂増補食品成分表2010本表編】 五訂増補食品成分表2010本表編
香川 芳子／監修
498.59　498.59
【シニアの手間なし栄養ごはん　：　7…】 シニアの手間なし栄養ごはん　：　7…
米山 久美子／著… 【給食施設のための献立作成マニュアル】 給食施設のための献立作成マニュアル
冨田 教代／著者… 【献立作成の基本と実践】 献立作成の基本と実践
藤原 政嘉／編,… 【管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…】 管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…
岡本 正子／著 【給食実務必携】 給食実務必携
実践給食実務研究… 【妊娠中のおいしい食事280品　：　…】 妊娠中のおいしい食事280品　：　…
川名 有紀子／医… 【「嚙める」「飲み込める」がうれしい…】 「嚙める」「飲み込める」がうれしい…
山田 晴子／食事… 【年をとったら食べなさい　：　在宅医…】 年をとったら食べなさい　：　在宅医…
佐々木 淳／著 【赤ちゃんのための補完食入門】 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… 【ストーリーでわかる災害時の食支援Q…】 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… 【給食経営管理用語辞典】 給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理… 【日本人の食事摂取基準2020年版の…】 日本人の食事摂取基準2020年版の…
食事摂取基準の実… 【高齢者の食事と栄養, 口腔ケア】 高齢者の食事と栄養, 口腔ケア
柳沢 信夫／［ほ… 【70歳からのらくらく家ごはん　：　…】 70歳からのらくらく家ごはん　：　…
中村 育子／著 【親が喜ぶごはんを冷凍で作りましょう…】 親が喜ぶごはんを冷凍で作りましょう…
検見崎 聡美／監… 【食べる力を失わせない　：　高齢者に…】 食べる力を失わせない　：　高齢者に…
長谷 剛志／著 【食べることへの支援　：　…実践情報編】 食べることへの支援　：　…実践情報編
田中 弥生／編著… 【食べることへの支援　：　…基本情報編】 食べることへの支援　：　…基本情報編
田中 弥生／編著… 【かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…】 かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 【嚙む力が弱った人のおいしい長生きご…】 嚙む力が弱った人のおいしい長生きご…
クリコ／著,阿部… 【健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事…】 健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事…
成田 美紀／監修… 【老後と介護を劇的に変える食事術　：…】 老後と介護を劇的に変える食事術　：…
川口 美喜子／著 【高齢者を低栄養にしない20のアプロ…】 高齢者を低栄養にしない20のアプロ…
吉田 貞夫／編著 【栄養・食事管理のための対象者別給食…】 栄養・食事管理のための対象者別給食…
鈴木 久乃／編著… 【嚥下調整食学会分類2013に基づく…】 嚥下調整食学会分類2013に基づく…
回復期リハビリテ…
料理　高齢者　ホーム・ヘルパー
【クックククックレストラン】 クックククックレストラン
くら ささら／文… 【10歳からの「おいしい」科学　：　…】 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 【おせち】 おせち
内田 有美／文・… 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【子ども自炊レッスン　：　小学生から…】 子ども自炊レッスン　：　小学生から…
山口 祐加／著,… 【おいしく!きれいに!魚の食べかた…3】 おいしく!きれいに!魚の食べかた…3
小倉 朋子／監修 【食べものいっぱい図鑑】 食べものいっぱい図鑑
内野 美恵／総監… 【世界の哲学者が悩んできた「老い」の…】 世界の哲学者が悩んできた「老い」の…
岡本 裕一朗／著 【盛りつけの基本とアイデア　：　ワン…】 盛りつけの基本とアイデア　：　ワン…
河合 真由子／監… 【おせちりょうり】 おせちりょうり
はまの ゆか／作 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【おいしく!きれいに!魚の食べかた…2】 おいしく!きれいに!魚の食べかた…2
小倉 朋子／監修 【おいしく!きれいに!魚の食べかた…1】 おいしく!きれいに!魚の食べかた…1
小倉 朋子／監修 【くらべてわかる食育ずかん3】 くらべてわかる食育ずかん3
「くらべてわかる… 【くらべてわかる食育ずかん2】 くらべてわかる食育ずかん2
「くらべてわかる… 【くらべてわかる食育ずかん1】 くらべてわかる食育ずかん1
「くらべてわかる… 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【料理人のための薪火料理A to Z】 料理人のための薪火料理A to Z
グラフィック社編… 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【世界の羊肉レシピ　：　食べる!知る…】 世界の羊肉レシピ　：　食べる!知る…
菊池 一弘／著 【親が心配な人の見守りテック　：　ス…】 親が心配な人の見守りテック　：　ス…
和田 亜希子／著… 【わくわく料理部3】 わくわく料理部3
上田 淳子／著 【わくわく料理部2】 わくわく料理部2
上田 淳子／著 【わくわく料理部1】 わくわく料理部1
上田 淳子／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。