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書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしい粉の本　　　　　B&Tブックス　　　

著者名 山本 英夫／著 　 伊ケ崎 文和／著 　 山田 昌治／著
著者名ヨミ ヤマモト ヒデオ　イカザキ フミカズ　ヤマダ マサハル
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410015166
書誌種別 和書
書名 トコトンやさしい粉の本　　　　　B&Tブックス　　　
著者名 山本 英夫／著 伊ケ崎 文和／著 山田 昌治／著
書名ヨミ トコトン ヤサシイ コナ ノ ホン　　ビー アンド ティー ブックス　
著者名ヨミ ヤマモト ヒデオ
叢書名 B&Tブックス
出版者 日刊工業新聞社
出版地 東京
出版年月 2004.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-526-05249-3
分類 571.2
件名 粉体
内容紹介 見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。
著者紹介 1943年東京都生まれ。現在、創価大学工学部教授。工学博士。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020815601県立図書館571.2/ﾔﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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